Pilica za biskvit, HENDI, 620x120x(H)130mm
| Materijal | Metali |
| Ostali materijali | Aluminijum, 18/10 nerđajući čelik |
| Zemlja porekla | PL |
| Namena | Restoran, Ketering, Hotel, Poslastičarnica, Brza hrana |
| Visina | 130 mm |
| Širina | 632 mm |
Slični proizvodi
Privlačan crni dizajn: kućište izrađeno od higijenskog anodiziranog aluminijuma.
Oštrica od nerđajućeg čelika, jedina na tržištu sa sertifikatom o kontaktu s hranom, lako uklonjiva i sigurna za mašinu za pranje posuđa – garantuje visoku radnu higijenu.
Nožica izrađena od PTFE-a, osigurava ugodan rad na svakoj radnoj površini.
Oštrica za piljenje pravilno zategnuta i pričvršćena na mleveni element – ne savija se i okreće tokom rada.
Rupe za oštricu iste su s obe strane – čep se može pričvrstiti i s leve i s desne strane.
Opremljena merom koja se nalazi na telu – za regulaciju debljine slojeva sunđeraste torte: od 1 cm do 6 cm.
Raspon jednostavnog sečenja biskvita, u skladu sa poposlastičarskim standardima: 60 x 40 cm.
Moguće precizno sečenje okruglog biskvita prečnika: od ø5 cm do ø40 cm.
Dužina oštrice: 57 cm, regulisana visina prema meri.
- Izvrsno uravnotežena, osiguravajući stabilnost i doslednost sečenja
- Ubrzavanje postupka sečenja biskvita do 50 %
- Smanjenje gubitaka proizvodnje tokom sečenja biskvita za 20 %
- Vrlo precizni rezultati sečenja u idealnom izračunu krajnjeg proizvoda, određujući količinu biskvita i konačnu cenu gotovog proizvoda
- Mera omogućuje precizno sečenje bez potrebe za korišćenjem dodatnih alata – uvek se postiže isti vizuelni efekat, svaki sloj biskvita je identičan